Cuisinier - Cuisinière H/F Maison Partagee de Courtefontaine
Courtefontaine - 39 CDD- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
La maison partagée recherche un cuisinier pour une période de 15 jours minimum du 04 au 17 août 2025.
Possibilité de faire quelques jours supplémentaires (dates à définir ensemble) et éventuellement C.D.I.
Cuisine de collectivité pour personnes âgées - maximum 30 couverts
Nos attentes :
Autonomie : réalisation des menus (une base est déjà présente), gestion des stocks, gestion des commandes, gestion de l'hygiène et de l'entretien
Adaptabilité : réalisation de menus pour des personnes âgées
Sens de l'organisation
Esprit d'équipe
Bienveillance
Salaire selon expérience
Avantages : prime de 13eme mois, repas
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Conditionner des produits, Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Administration d'immeubles et autres biens immobiliers
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez Maison Partagee de Courtefontaine
La maison partagée de Courtefontaine est une résidence service pour seniors autonomes. Elle a pour but d'accueillir les personnes isolées ne souhaitant plus rester à domicile et de maintenir leur autonomie par le biais de ses services et activités. La maison est à taille humaine et peut accueillir jusqu'à 23 résidents maximum.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Courtefontaine
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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