Cuisinier - Cuisinière H/F Ehpad Residence Saint Laurent
Gorron - 53 CDD- 1 850 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
L'EHPAD Saint Laurent recrute un(e) cuisinier(ère) pour renforcer son équipe.
Vous aurez en charge la préparation des repas pour les résidents dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) et des régimes alimentaires spécifiques.
Vos missions :
- Préparation des repas (textures modifiées, régimes sans sel, diabétiques, etc.)
- Participation à l'élaboration des menus
- Gestion des stocks et des commandes
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaboration avec l'équipe de soins
- Participation ponctuelle aux animations (repas à thème, événements...)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 Mois
Compétences : Dresser des plats pour le service, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Ehpad Residence Saint Laurent
EHPAD Public autonome de 103 lits, avec une PASA (Pôle d'Activités et de Soins Adaptés) ainsi qu'une UPHV (Unité pour Personnes Handicapées Vieillissantes).
- Gorron - 53
- CDD
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