Agent Polyvalent en Restauration H/F Fédération Hospitalière de France

Détail du poste

Descriptif L'ÉTABLISSEMENT :
L'EPSM Caen est le principal établissement de santé mentale du CALVADOS, et fait partie du GHT Normandie-Centre, dont le CHU Côte de Nacre est l'établissement support. La capacité de l'établissement est de 231 lits d'hospitalisation complète, 219 places en HDJ adultes et 50 places en HDJ enfants, 48 lits MAS et une unité TSA complexe, 21 places SAMSAH. L'effectif est d'environ 1300 agents dont 103 médecins.
Sa zone d'intervention couvre les 2/3 du territoire départemental. L'EPSM a en charge 52 sites regroupés en 3 pôles de psychiatrie générale, 1 pôle de pédopsychiatrie, 1 service médico-psychologique régional, des structures et équipes spécialisées non sectorisées, et 1 Direction médico-sociale.

LE POSTE :
Métier : Agent de polyvalence en cuisine centrale et restaurant du personnel
Grade(s) correspondant(s) : Agent d'Entretien Qualifié
Localisation géographique : EPSM de Caen 15 Ter rue St-Ouen 14012 CAEN CEDEX
Cycle de travail : 37h30 hebdomadaires (15 jours de RTT)
Définition du métier : polyvalence dans les aides aux différents secteurs d'activité du service
MISSIONS PRINCIPALES : apporter une aide dans les différents secteurs d'activités y compris le self
MISSIONS SPÉCIFIQUES :
Mise en place des denrées pour la production, allotissement, conditionnement
Légumerie, dessert, renfort au self, plonge, aide magasin
Entretien des différents locaux et matériels
Respect des normes HACCP

Contrat pour surcroît d'activité.

PROFIL RECHERCHÉ :
Connaissances souhaitables :
- Connaissance des mesures d'hygiène en restauration collective / milieu hospitalier
- Connaissance des logiciels métiers : non
- Connaissance des logiciels bureautique : non

Qualités attendues :
- Discrétion professionnelle
- Rigueur
- Adaptabilité
- Aptitude au travail en équipe
- Résilience