Cuisinier - Cuisinière H/F Urban Loisirs
Perrigny - 39 CDD- 2 500 - 3 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le 10 55 de Perrigny recrute un(e) cuisinier(ère) saisonnier(ère) - rejoignez une équipe passionnée au coeur d'un lieu convivial et dynamique !
Dans un cadre chaleureux mêlant restauration et loisirs, le 10 55 de Perrigny propose une cuisine de brasserie généreuse, faite maison, à base de produits frais, dans une ambiance familiale et authentique.
Notre restaurant accueille une clientèle variée : familles, groupes, entreprises, tout au long de la journée et de la semaine.
Dans le cadre de notre saison estivale, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre brigade de cuisine.
Vous souhaitez évoluer dans une entreprise à taille humaine, où l'esprit d'équipe, la bienveillance et la qualité de service sont des valeurs fortes ?
Ce poste est fait pour vous.
Vos missions principales :
- Réaliser les préparations culinaires (entrées, plats chauds, desserts) en suivant les fiches techniques et les standards de qualité de la maison
- Organiser et garantir le bon déroulement du service, en coordination avec le reste de l'équipe cuisine et salle
- Appliquer rigoureusement les normes HACCP et veiller au respect de l'hygiène et de la sécurité
- Participer à la réception des marchandises, au rangement et au contrôle des stocks
- Être force de proposition pour faire évoluer la carte ou optimiser l'organisation
Profil recherché :
- Vous justifiez d'une première expérience réussie en cuisine traditionnelle ou de brasserie
- Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e) et vous aimez le travail en équipe
- Vous avez une bonne connaissance des techniques de cuisson et de préparation
- Vous savez gérer la pression du coup de feu avec calme et professionnalisme
- Vous avez le goût du travail bien fait et le sens du service client
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un environnement de travail dynamique et stimulant, au sein d'un complexe de loisirs moderne
- Une ambiance familiale et une équipe soudée
- Des repas pris en charge
- Une reconnaissance du travail accompli et une vraie écoute managériale
Possibilité d'évolution à moyen terme au sein du groupe 10 55
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Gestion d'installations sportives
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
- Perrigny - 39
- CDD
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