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Chef de Rang - Restaurant Gastronomique H/F les Resistants

Paris 10e - 75
CDI
Résumé de l'offre
  • 2 600 - 2 800 € / mois
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

L'entreprise :

Depuis sa création en 2017, chez les Résistants nous valorisons une cuisine engagée en collaborant avec un vaste réseau en direct de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne française (maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs), sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production.
Les Résistants c'est aujourd'hui des synergies et une collaboration entre 3 restaurants et 1 épicerie situés à Paris 10.

Le Poste :

Nous sommes à la recherche de notre futur Chef de Rang (H/F) pour notre établissement gastronomique La Table où nous proposons des menus carte blanche en 4 et 6 temps.

- Assister le directeur et le directeur adjoint du restaurant dans leurs missions quotidiennes
- Participer et assurer un service de qualité
- Assurer la prise de commande
- S'assurer de la satisfaction et de l'expérience client
- Développer la fidélité client
- Assurer la propreté et les process de fonctionnement du restaurant
- Analyser les besoins lors des services pour faire évoluer l'offre

Votre Profil/Compétences/Qualités :

- Sensible à notre engagement
- Curiosité pour découvrir nos produits et producteurs issus de notre réseau et plus généralement pour le milieu agricole
- Volonté de travailler en cuisine gastronomique
- Sens de l'accueil client et du détail
- Rigueur et autonomie
- Capacité à interagir en anglais avec la clientèle

Conditions du poste :

- Expérience réussie dans un poste similaire
- Contrat de 44h/semaine
- Planning sur 5 jours
- Rémunération selon expérience

Prise de poste : Juin 2025

Vos avantages :

- Mutuelle d'entreprise
- Pourboires
- Repas quotidien avec les équipes
- Remboursement du transport (50%)
- Réductions tarifaires à l'épicerie

Le profil recherché

Experience : 4 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Bienvenue chez les Resistants

Les Résistants offre une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production.

Les Résistants, ce sont désormais trois restaurants et une épicerie situés à Paris dans le 10ème.

Chef de Rang - Restaurant Gastronomique H/F
les Resistants
  • Paris 10e - 75
  • CDI
Publiée le 16/06/2025 - Réf : 193XCYR

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