Responsable de Restaurant H/F La Boucherie
Saint-Herblain - 44 CDI- 33 025 - 34 434 € / an
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.
Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au coeur de sa stratégie.
Mordu.e de nouveaux défis ? On a ce qu'il te faut !
Nous recherchons un Responsable de Restaurant F/H, véritable "Métronome" pour l'établissement et référence pour vos futurs clients.
Des infos sur ton futur poste :
Gestion :
- Effectuer les achats, gérer les stocks, contrôler les coûts et les ratios d'exploitation, tenir la caisse
Management et animation d'équipe :
- Organiser le travail des équipes, organiser l'accueil des nouveaux salariés,
- Recruter le personnel, identifier les besoins en formation, créer et maintenir la cohésion et la motivation des équipes
Commercialisation des prestations de l'établissement :
- Identifier la clientèle et l'environnement local, promouvoir l'établissement, développer une politique commerciale et mesurer la satisfaction de la clientèle
Contrôle :
- Être le garant des process dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Nous recherchons un collaborateur :
- Dont les qualités relationnelles assureront la satisfaction de notre clientèle, l'animation et la bonne ambiance de l'équipe,
- Avec des expériences confirmées sur des postes similaires faisant preuve de qualités managériales et organisationnelles,
- Dynamique et enthousiaste,
- Ayant une formation ou expérience en restauration indispensable,
- Dont la motivation et la passion pour ce métier sont des atouts qui peuvent faire toute la différence.
REJOINS UNE EQUIPE VACHEMENT BIEN !
Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t'accompagner pour évoluer et performer !
Avec notre propre Centre de Formation Edibouch' dédié à tous nos salariés, tu ne peux que te perfectionner !
Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents ! Aussi, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs handicapés.
Bienvenue chez La Boucherie
La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au coeur de sa stratégie.
Notre propre Centre de Formation Edibouch' est là pour vous accompagner dans vos souhaits d'évolution professionnelle à tous postes au sein de nos restaurants.
Infos complémentaires
33025 - 34434 Brut Annuel
- Saint-Herblain - 44
- CDI
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