Serveur - Serveuse de Restaurant H/F Hotel du Parc
Mont-Dore - 63 CDD- 2 100 € / mois
- 3 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Nous recherchons une personne motivée, ponctuelle, dynamique ayant le sens du travail en équipe pour occuper un poste de serveur/se de restaurant du 1er juillet au 7 octobre 2025.
Le restaurant se trouve au sein d'un hôtel 3 étoiles en centre-ville du Mont Dore.
Vous serez amené à :
- Accueillir les clients,
- Entretenir les espaces dédiés aux fonctions,
- Servir au restaurant,
- Servir au bar de l'hôtel,
- Mettre en place les buffets,
- Mettre en place le petit-déjeuner,
- Approvisionner les buffets.
Tenue correcte exigée.
Poste en coupure, 39h/semaine, 5j/7, CDD saisonnier
2100 € brut par mois + POSTE NOURRI ET LOGE sur place dans une chambre individuelle.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Communication avec la cuisine, Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten), Gestion des plaintes clients, Lecture de plan de salle, Nettoyage des espaces de restauration, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de dressage de table, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques de service à l'assiette, Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks, Garantir la satisfaction du client, Maintenir une communication claire et professionnelle, Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé, Prendre une commande client, Préparer des boissons chaudes ou froides, Proposer des produits additionnels, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Mont-Dore - 63
- CDD
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