Cuisinier en Restauration Collective H/F Caliteo
Fragnes-La Loyère - 71 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
La société Caliteo recherche un(e) Cuisinier(e) pour diriger une cuisine collective au sein d'un établissement scolaire à Fragnes-la-Loyère.
Vous travaillerez des produits frais de saisons dans une cuisine neuve, fonctionnelle et équipée de matériel dernière génération, avec une équipe à taille humaine. 70 Couverts Jour (hors mercredi 20 couverts)
Vos missions :
- Organisation de la production culinaire (entrées, plats, desserts) dans le respect des normes HACCP
- Gestion des commandes, des stocks et du budget alimentaire
- Encadrement éventuel d'une petite équipe
- Communication avec le client et respect des attentes nutritionnelles
- Application des protocoles sanitaires stricts
Profil recherché :
- CAP/BEP cuisine exigé
- Expérience en restauration collective souhaitée minimum 1 an
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Permis B et véhicule souhaité (pas de transport en commun direct)
Avantages :
- Tous les jours fériés garantis
- Travail en continu, horaires stables et pas de travail le soir
- Mutuelle avantageuse
- 13e mois (après un an d'ancienneté)
- Entreprise a taille humaine
- Travail sur 4 Jours (Mercredi non travaillé)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 18 Mois
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Fragnes-La Loyère - 71
- CDI
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