Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F EPAC
Bourdeilles - 24 CDD- 2 100 - 2 500 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
L'EPAC les deux Séquoias recherche un agent de plonge ayant quelques notions de règles d'hygiène (HACCP si possible)
Roulement sur 3 semaines : travail 1 weekend sur 3 poste en 10h45
Poste à pourvoir pour le 1er Septembre 2025
Missions :
- Aider le personnel et de l'établissement où il travaille à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle.
- L'agent peut être amener à exécuter des tâches d'appoint en cuisine et en salle.
Techniques principales
- Contrôle
- Entretien
- Organisation du travail
Lavage
- Réception et tri de la vaisselle en entrée
- Utilisation correcte du matériel
- Vérification de la propreté en sortie
Hygiène
- Application des règles d'hygiène et de sécurité
- Tri des déchets
- Transport des ordures dans les conteneurs
- Vidage des plats et assiettes
Compétences principale :
- Adapter son rythme de travail
- Appliquer la chronologie des opérations et des consignes de sécurité
- Entretenir son poste de travail
- Garantir la propreté de la vaisselle
- Appliquer les consignes et les transmettre
- Garder son calme et son efficacité des les moments de pression
- Travailler en coordination avec les autres postes
Type d'emploi : Temps plein, CDD
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Réaliser la plonge
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez EPAC
L EPAC rassemble 1 EHPAD (96 résidents dont 26 en Unité pour Personnes Handicapées Agées), 1 Foyer Occupationnel de 62 (dont 44 places d hébergement, 5 d accueil de jour, 13 en studios), et 1 Foyer d Accueil Médicalisé (16 places)
- Bourdeilles - 24
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