Cuisinier - Cuisinière H/F Apakabar
Connelles - 27 CDD- 2 100 - 2 150 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Cuisinier, Cuisinière maitrisant la cuisine traditionnelle maison à tendance gastronomique à partir de produits frais.
Poste à pouvoir à partir de juillet 2025.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : CAP cuisine, Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé...), Utilisation de grills professionnels, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Evacuer et trier des déchets, des produits, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Bienvenue chez Apakabar
Le Moulin de Connelles, hôtel de Charme 4* et restaurant gastronomique au bord de l eau en Normandie
- Connelles - 27
- CDD
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