Serveur - Serveuse de Restaurant H/F Salicorne
Paris 17e - 75 CDI- 2 100 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Poste de serveur/serveuse à pourvoir dès le 25 août chez Salicorne, petit restaurant situé dans le 17ème arrondissement de Paris près du square des Batignolles. Offre de déjeuner du lundi au vendredi avec une carte courte et de saison axée sur les légumes et produits de la mer ; apéro et dîner les mercredi, jeudi et vendredi soirs avec une carte plus étoffée accompagnée de vins vivants.
Horaires (39 heures) :
- Lundi : 10h - 15h
- Mardi : 10h30 - 15h
- Mercredi : 10h30 - 15h ; 18h - 23h
- Jeudi : 10h30 - 15h ; 18h - 23h30
- Vendredi : 10h30 - 15h ; 18h - 23h30
- Samedi & dimanche : fermé
Egalement espace cave/épicerie avec quelques produits coup de coeur.
Salaire : 2100 Euros bruts/mois pour un contrat de 39h. Heures supplémentaires payées (majorées à 20%). 50% du Pass Navigo et 50% mutuelle pris en charge par l'employeur. Pourboires d'environ 50 Euros/semaine
Première expérience souhaitée (gestion de salle, utilisation de logiciel de caisse enregistreuse); intérêt pour le vin un plus (réception des commandes, gestion de la cave, conseil au client). Possibilité de faire des propositions de nouveautés et participer au sourcing. Equipe de taille humaine et de bonne humeur.
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Préparer des boissons chaudes ou froides, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues : Anglais souhaité, Français exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Bienvenue chez Salicorne
Restaurant cosy de quartier proposant une cuisine de saison et donnant la belle part aux légumes et produits de la mer. Cave proposant des vins majoritairement bio, nature et de petits producteurs. Epicerie fine avec quelques produits coup de coeur mis en valeur dans la cuisine. Ouvert le midi du lundi au vendredi et les mercredi, jeudi et vendredi soirs.
- Paris 17e - 75
- CDI
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