Cuisinier Spécialisé dans la Cuisine Bangladaise H/F Papaya Saveurs Thai
Toulouse - 31 CDI- 2 100 - 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) qualifié(e), spécialisé(e) en cuisine traditionnelle bangladaise, et capable également de préparer des desserts bangladais faits maison.
Très bonne connaissance de la cuisine bangladaise (plats typiques, maîtrise des épices, cuisson traditionnelle)
Compétence dans la préparation de desserts indiens (Gulab Jamun, Rasgulla, Kheer, Halwa.)
Sérieux(se), organisé(e), autonome et motivé(e)
Expérience minimum 3 ans.
Horaires : Horaires en coupure travail sur les services du midi et soir, repos dimanche et lundi.
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Aménager un poste et les conditions de travail, Conditionner des produits, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Innover dans la présentation des plats et des menus, Transmettre une technique, un savoir-faire
Langues : Français souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Toulouse - 31
- CDI
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