Second de Cuisine Street-Food H/F Coquille
Aix-en-Provence - 13 CDI- 30 000 € / an
- Bac
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
La cuisine sera totalement neuve, avec un vrai outil de production calibré pour se faire plaisir et réalisé une cuisine totalement maison, à base de produits frais et de qualité.
Nous recherchons donc un véritable cuisinier, capable d'apporter une approche gastronomique à une offre street.
Au sein de notre cuisine, le Second de cuisine street-food jouera un rôle clé dans la création et la préparation de plats savoureux. Les missions principales de ce poste incluent :
- Assister le directeur dans l'élaboration de la carte et référencement de nouveaux produits
- En charge de la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats en fonction des saisons
- Travailler en autonomie, mais en bonne communication avec l'équipe de vente au comptoir (cuisine ouverte)
- Assurer la mise en place, le nettoyage et entretien de la cuisine et zone de stockage.
Nous recherchons une personne dynamique et passionnée par la street-food, capable de travailler en équipe et de s'adapter à un environnement en constante évolution. Les compétences et traits de personnalité essentiels pour réussir à ce poste sont :
- Expérience minimum de 3 ans en cuisine, idéalement en snacking
- Sens de l'organisation et de la rigueur
- Créativité et passion pour la gastronomie
- Bonnes capacités relationnelles et esprit d'équipe
- Maîtrise des normes HACCP
Salaire et avantages du poste :
- Salaire brut de 30 000 Euros par an
- Contrat à durée indéterminée (CDI)
- Horaires du lundi au vendredi // 7h-15h30 // Pas de coupure - weekend - soir.
- Possibilité d'évolution au sein de l'établissement et du groupe
Si vous êtes motivé(e) à rejoindre notre équipe et à contribuer à cette ouverture, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature dès maintenant.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
L'adresse du poste
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Bienvenue chez Coquille
Le Comptoir de l'Escargot, situé à Aix-en-Provence va ouvrir ses portes en Septembre 2025.
Il sera un lieu accueillant pour les étudiants, qui allie convivialité et gourmandise. Nous mettons un point d'honneur à offrir à notre clientèle une offre street-food simple mais de qualité et avec un service attentionné.
- Aix-en-Provence - 13
- CDI
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