Commis - Commise de Cuisine H/F la Chapelle
Sauternes - 33 CDI- 2 000 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Sous la direction de notre chef et de notre équipe dynamique, nous recherchons des collaborateurs passionnés, prêts à s'investir dans cette belle aventure humaine et culinaire.
Nous recrutons un(e) commis(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe.
Missions principales :
- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, pesées, sauces simples.)
- Assister les cuisiniers dans la préparation et le dressage des plats
- Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail selon les normes HACCP
- Participer à la réception et au stockage des livraisons
- Veiller à la bonne rotation des produits et au respect des DLC
Profil recherché :
- Expérience souhaitée en restauration, même en stage ou apprentissage
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
- Rigueur, réactivité, sens de l'organisation
- Sensibilité aux produits locaux et à la cuisine de terroir appréciée
Conditions :
- Horaires en coupure selon le planning
- 2 jours de repos consécutifs garantis
- Nourri(e) sur place pendant les services
- Cadre de travail agréable au coeur d'un domaine viticole classé
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Bienvenue chez la Chapelle
Au coeur du domaine viticole de Guiraud, La Chapelle de Guiraud est un lieu chaleureux et convivial, où la tradition rencontre la modernité pour offrir à nos convives une expérience authentique et gourmande.
Nous valorisons les produits locaux, le terroir et le savoir-faire régional dans une ambiance décontractée mais soignée, pour faire de chaque repas un moment unique.
- Sauternes - 33
- CDI
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