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Cuisinier - Cuisinière H/F Campanile

Carcassonne - 11

CDD

Résumé de l'offre

1 900 - 2 000 € / mois
BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Votre mission :
Assurez la préparation et la mise en place des plats du jour et des buffets,
Respectez les normes d'hygiène et les fiches techniques,
Collaborez au quotidien avec une équipe soudée et expérimentée,
Participez à la réception des marchandises et au rangement des stocks.
Ce que nous vous offrons
Un cadre de travail structuré, stable et bienveillant,
Des horaires majoritairement en continu (pas de coupures fatigantes !),
Vos dimanches sont libres - un vrai plus pour l'équilibre pro/perso,
Une équipe en place avec un bon esprit et une ambiance familiale.

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Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : CAP cuisine, Dresser des plats pour le service, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Préparer des plats culinaires, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Bienvenue chez Campanile

Notre établissement offre une atmosphère chaleureuse et conviviale. Vous travaillerez dans un environnement stimulant, axé sur le service de qualité et l'esprit d'équipe. Avec des opportunités de développement professionnel et une ambiance agréable, c'est l'endroit idéal pour faire avancer votre carrière dans l'hôtellerie et la restauration.

Cuisinier - Cuisinière H/F

Campanile

Carcassonne - 11
CDD

Publiée le 13/06/2025 - Réf : 193TVWL

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CDI

CDD

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Indépendant

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