Cuisinier - Cuisinière H/F Maison Bretzmann
Hœnheim - 67 CDI- 1 950 - 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Missions principales :
Assurer la préparation, le dressage et la mise en place des plats, tout en respectant les recettes et les standards de qualité de Maison Bretzmann.
Vos missions :
- Assurer la préparation, le dressage et la mise en place des recettes élaborées par nos chefs, dans le respect des standards Maison Bretzmann.
- Participer à la mise en place et aux préparations en cuisine
- Dresser les pièces cocktail et les éléments de buffet
- Assurer les cuissons et les finitions de plats selon les indications du chef
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les fiches techniques
- Travailler en équipe pour garantir fluidité et efficacité en cuisine
- Aider au nettoyage et au rangement du poste en fin de service
Votre profil
- Vous êtes formé(e) aux techniques de base de la cuisine
- Autonome, rigoureux(se) et rapide
- Vous avez un bon esprit d'équipe et un goût pour le travail bien fait
- Vous respectez les consignes et savez travailler dans un rythme soutenu
- Une expérience en cuisine souhaitée
Conditions de travail :
- Contrat en CDI à temps plein (35h)
- Horaires : du lundi au vendredi, possible samedi matin
- Salaire : entre 1950€ et 2200€ brut
- Expérience requise : au moins 2 ans d'expérience
Les petits + :
Repas fourni le midi
Tarif collaborateur préférentiel sur nos prestations
Accès au comité d'entreprise (réductions loisirs, voyages, etc.)
Événements variés
Intégrer une équipe passionnée et engagée
Ambiance bienveillante et dynamique
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Langues : Français exigé
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Hœnheim - 67
- CDI
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