Chef de Partie H/F Hoteliere la Mission
L'Île-d'Yeu - 85 CDD- 2 500 - 2 600 € / mois
- 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie pour l'Hôtel "La Mission", à l'Ile d'Yeu :
Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire.
Si vous aimez travailler en équipe et relever des défis culinaires, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités :
Préparer les aliments selon les recettes établies et les normes de qualité
Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station de travail
Collaborer avec le chef cuisinier pour élaborer des menus créatifs
Veiller à la manipulation correcte des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks des produits alimentaires
Former et encadrer les commis de cuisine dans leur travail quotidien
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Profil recherché :
Expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attention aux détails
Sens du service en restauration et goût pour le travail en équipe
Créativité et passion pour la gastronomie
Ce que nous proposons :
Poste de Juin 2025 à Octobre 2025
Mutuelle attractive
30% de remise sur la boutique, le spa, le restaurant
Tarif Friend & Family sur l'ensemble des établissements du groupe
Si vous êtes motivé(e) par l'idée d'intégrer une équipe dynamique où vous pourrez exprimer votre créativité culinaire, nous serions ravis de recevoir votre candidature !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 4 Mois
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- L'Île-d'Yeu - 85
- CDD
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