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Chef de Rang - Contrat Saisonnier H/F Restaurant "Le Coquillage

Saint-Méloir-des-Ondes - 35

CDD

Résumé de l'offre

1 997,49 € / mois
5 mois
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Rejoindre Les Maisons de Bricourt :
- C'est se former et apprendre auprès d'un équipage passionné
- C'est transmettre et partager avec nos clients une expérience unique d'accueil et d'hospitalité
- C'est profiter d'un cadre de travail exceptionnel où le respect de la nature et de notre territoire est au coeur de notre démarche.

Missions :
- Vous assurez la mise en place de l'office et de la salle de restaurant
- Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
- Vous connaissez parfaitement la carte, vous êtes le narrateur de la cuisine d'Hugo Roellinger.
- Vous êtes ambassadeur des valeurs des Maisons de Bricourt.
- Vous êtes le garant(e) du respect des standards de qualité et procédures des Maisons.

Profil recherché :
Vous avez déjà une première expérience au sein d'un restaurant étoilé ou dans un restaurant Relais & Châteaux.
Vous souhaitez acquérir une expérience professionnelle enrichissante dans un restaurant deux étoiles au guide Michelin.

Vous recherchez un travail qui a du sens et qui défend une cuisine éthique et humaine.

Savoir être : avoir le sens de l'hospitalité, aimable et chaleureux avec les clients et l'équipage
Savoir-faire : travailler avec rigueur et méthode, toujours en quête d'excellence
Etat d'esprit : « polyvalent-polytalent ».

Informations complémentaires :
- Deux jours et demi de congé par semaine toute l'année dont deux jours consécutifs
- Planning fixe en coupure
- Poste en CDD, contrat évolutif à l'issue à votre convenance
- Salaire brut sur une base de 35 heures - 1997.49 €uros
- Heures supplémentaires majorées jusqu'à 43h par semaine en haute saison et 41h par semaine en basse saison.
- Mutuelle d'entreprise
- Prime de participation
- Repas du personnel de qualité vue sur mer
- Tarif Relais&Team (condition tarifaire très avantageuse pour réserver dans l'ensemble des R&C)

Poste non logé
Date de prise de poste : Dès que possible
Envoyez votre candidature à ****@****.**

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 2 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues : Anglais souhaité

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Bienvenue chez Restaurant "Le Coquillage

Recrutement dans le respect des gestes barrières.

Chef de Rang - Contrat Saisonnier H/F

Restaurant "Le Coquillage

Saint-Méloir-des-Ondes - 35
CDD

Publiée le 13/06/2025 - Réf : 193HDVN

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Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

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