Chef de Partie H/F Compass Group France
Suippes - 51 CDI- 1 900 - 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie froide F/H pour notre restaurant d'entreprise EUREST situé à SUIPPES (51).
Ce que l'on vous propose :
Type de contrat : CDI 35H
Horaires : Du lundi au vendredi (planning sur roulement, matin, journée ou soir), 1 week-end sur 3 travaillé
Avantages : 13ème mois (au bout d'1 an d'ancienneté) + 10 RTT + Repas fournis + Mutuelle d'entreprise + CSE
Ce que vous ferez concrètement :
Superviser et prendre en charge la conception des entrées, desserts, salades...
Gérer la matière première pour la production froide (menus, commandes)
Accompagner et former les équipes du froid
Mettre en place les produits et garantir le réassort pendant le service
Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)
Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Suippes - 51
- CDI
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