Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Theopolis 33
Castets et Castillon - 33 CDD- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un/e cuisinier/e en contrat à durée déterminée de remplacement, pour la résidence Hestia située à Castets et Castillon.
Description du poste :
- Réception et contrôle des commandes
- Gestion de stock
- Préparation des repas servi en salle (entrée, plat, dessert)
- Service à l'assiette, en binôme avec un agent de service
- Ajustement des plats en fonction des goûts alimentaires
- Préparation des plats du soir (réchauffe)
- Traçabilité
- Entretien de la cuisine et des zones de stockages
Jours et horaires de travail : repos tous les vendredis, horaires fixes de 7h00 à 14h00
cycle 1 semaine sur 2 : une semaine le lundi + mardi + mercredi + jeudi + samedi + dimanche
l'autre semaine le lundi + mardi + mercredi + jeudi
Profil recherché :
- Expérience souhaitée dans la restauration collective
- Formation aux normes d'hygiènes alimentaires
- Autonomie et rigueur
- Discrétion et esprit d'équipe
Début du contrat : dès que possible, durée de 30 jours.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Conditionnement des aliments, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Aide à domicile
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Bienvenue chez Theopolis 33
La Résidence services seniors Hestia 33 est la dernière d'un projet familial ayant une expérience de 20 ans dans les départements de l'Indre et et du Loir et Cher. La présidente de l'Association propose un concept permettant aux résidents de bénéficier de services 24h/24 et d'un service à la personne. L'objectif vieillir en toute sérénité et sécurité chez soi.
Notre Résidence offre un cadre de vie agréable, chaleureux et convivial.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Castets et Castillon
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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