Cuisinier Pâtissier - Cuisinière Pâtissière H/F Alfred
Clermont-Ferrand - 63 CDI- 2 100 - 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Restaurant bistronomique, ouvert depuis 2012, préparant une cuisine de saison, créative, avec goûts et saveurs...
Recherche cuisinier/cuisinière, qui assistera le responsable de cuisine dans la création des cartes (5/an), le choix et l'achat des matières premières, la gestion des stocks, prendra en charge les menus du midi.
Dans le cadre de notre gestion prévisionnelle des emplois, notre futur collaborateur, profitera d'un programme de formation qui le fera accéder à des responsabilités au sein de l'entreprise.
Des compétences en Pâtisserie seront appréciées...
Le profil recherché
Experience : 8 An(s)
Compétences : Types de desserts, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Clermont-Ferrand - 63
- CDI
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