Cuisinier - Cuisinière H/F L'avenir
Forcalqueiret - 83 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein d'un restaurant traditionnel travaillant des produits frais, vous aurez en charge, aidé d'un commis :
. Réalisation des plats proposés à la carte.
* Réalisation des entrées, des desserts.
*Vous devez être force de proposition et faire preuve de créativité.
Le respect des horaires et des normes d'hygiène est attendu.
Amplitude horaire :
lundi au jeudi de 8H30 à 15H30
Vendredi au samedi de 8H30 à 15H30 et de 18H30 à 22H30
Dimanche de repos
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Préparer des glaces et des sorbets, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats à base de produits locaux, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Déléguer, responsabiliser, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Forcalqueiret - 83
- CDI
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