Cuisinier - Cuisinière H/F Pôle Emploi
Moustiers-Sainte-Marie - 04 CDD- 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans un hôtel restaurant, vous serez chargé de l'élaboration des plats du jour, hamburgers et salades.
Services du midi et du soir (environ 50 couverts pour chaque service).
Vous travaillerez en équipe avec un pizzaiolo, pendant la saison haute l'équipe sera renforcée avec un commis de cuisine.
Poste nourri mais NON LOGE.
Les heures supplémentaires sont payées, 1 jours de congés en haute saison, dimanche soir, lundi + 1/2 journée à définir dans la semaine en basse saison.
Poste à pourvoir au plus tôt.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Chaîne du froid, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Préparer des plats culinaires, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats à base de produits locaux, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
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Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Moustiers-Sainte-Marie - 04
- CDD
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