Sushiman - Sushiwoman H/F Maya Hotel
Courchevel - 73 CDI- 2 500 - 2 800 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Maya collection, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 18 ans d'excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l'international.
Au sein du Maya Hôtel, établissement de luxe situé au coeur de la station de Courchevel 1850, qui allie raffinement, confort et service sur-mesure, se trouve le MAYABAY, restaurant élégant, proposant une expérience culinaire asiatique exceptionnelle.
Notre carte, inspirée des saveurs thaïlandaises et japonaises, offre une variété de plats créatifs préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Dans une ambiance sophistiquée et accueillante, notre équipe dévouée veille à offrir un service impeccable pour transformer chaque visite en un moment inoubliable.
Nous recherchons un Sushi man pour rejoindre notre équipe dynamique. Votre rôle sera d'assurer un service rapide et efficace et offrir un excellent service client.
Vos missions :
Découpe de poisson
Cuisson du riz
Roulage de nem
Préparation de sushi, maki, california, spring rolls, sashimi et shirashi
Organiser, ranger votre poste de cuisine et nettoyage
Profil de candidat recherché :
7-10 ans d'expérience sur un poste de sushi ou cuisine Thaï,
Expérience dans un établissement haut de gammes/luxe ou établissement japonais,
Motivé, sérieux et ponctuel.
Salaire selon profil : 2000-2300 Euros net/mois
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 7 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Langues : Anglais souhaité, Espagnol souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Courchevel - 73
- CDI
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