Responsable de Salle H/F les Rives
Longeville-lès-Metz - 57 CDI- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture de notre établissement prévue mi-juillet 2025,
Nous cherchons notre responsable de salle (H/F) pour diriger notre équipe de service et garantir une expérience exceptionnelle à nos clients. En tant que responsable de salle, vous serez chargé de coordonner l'ensemble des opérations en salle et d'assurer un service impeccable, tout en veillant à la satisfaction de nos clients.
* 80 couverts intérieurs
* 120 couverts extérieurs
Responsabilités principales :
- Superviser et coordonner l'équipe de salle.
- Accueillir les clients et gérer les réservations.
- Veiller au bon déroulement du service et à la qualité des prestations.
- Former le personnel de salle.
- S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Gérer les demandes des clients avec professionnalisme.
- Collaborer avec la cuisine pour assurer une coordination optimale.
- Contrôler l'inventaire de la salle et des fournitures nécessaires au service.
Exigences du poste :
- Expérience confirmée en tant que responsable de salle ou dans un poste de management en restauration.
- Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle.
- Capacité à gérer et motiver une équipe.
- Sens de l'organisation et aptitude à travailler sous pression.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Bonne maîtrise des outils informatiques et des systèmes de réservation.
- Diplôme en gestion hôtelière ou équivalent est un plus.
Informations supplémentaires :
Type de contrat : CDI / 39h
Rémunération : à définir selon expérience
Lieu de travail : 120 Boulevard Saint-Symphorien 57050 Longeville lès Metz
Date de début : ouverture de l'établissement prévue mi-juillet 2025
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Longeville-lès-Metz - 57
- CDI
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