Directeur de Restaurant H/F Buffalo Grill
Issoire - 63 CDI- 3 146 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous sommes à la recherche d'un directeur de restaurant H/F.
Poste CDI à pourvoir dés que possible (suite à travaux en Mai 2025 et réouverture le 10 juin 2025).
Gestion d'une Equipe de 10/15 personnes.
Cadre - Niveau 5 Echelon 1 de la CCN HCR
Rémunération base 39 h à partir de 3 146 € brutes (37 750 € / an) selon expériences
Mutuelle / Prévoyance Cadre et Repas
Expérience 1 à 2 ans dans poste similaire demandée
Le directeur a pour mission de développer l'attractivité de l'enseigne et de son restaurant auprès des clients comme de son personnel. I
l est le garant de la stratégie commerciale pilotée par le Responsable des Opérations de l'entreprise et assure la sécurité des biens et des personnes.
Il constitue et pilote une équipe complète, en assure le développement et la formation.
Il planifie ses équipes en fonction de l'activité prévue, s'assure du respect des standards, du développement des ventes et de la bonne gestion de son restaurant.
Il se reporte au Responsable des opérations et au Directeur des Opérations.
Le Directeur est bienveillant, exemplaire, rigoureux, engagé et passionné.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Élaborer une stratégie commerciale
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Issoire - 63
- CDI
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