Chef de Cuisine H/F Extracadabra

Détail du poste

Le Groupe Café Bohème recrute son/sa Chef(fe) de Cuisine !

Vous êtes passionné par la gastronomie, doté d'un solide leadership et avez envie de vous investir dans une aventure humaine et culinaire ? Rejoignez notre groupe de 3 restaurants à l'univers chaleureux et créatif !

Votre mission :
En tant que Chef de cuisine du Groupe Café Bohème, vous serez le pilier de notre identité culinaire. Vous superviserez les cuisines des trois établissements, en collaboration étroite avec les équipes sur place.
Vos objectifs : garantir la qualité, la régularité, la créativité et la cohérence de nos cartes tout en insufflant votre énergie et votre savoir-faire.

Vos responsabilités :
Encadrer, former et motiver les brigades de cuisine
Élaborer et faire évoluer les cartes en respectant l'ADN du groupe
Gestion des plats du jour
Veiller au respect des normes d'hygiène, des coûts et à la gestion des stocks

Assurer la bonne coordination entre les différents restaurants

Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que chef de cuisine ou sous-chef exécutif

Excellent sens de l'organisation et de la gestion d'équipe

Créativité, rigueur et exigence

Une bonne connaissance de la cuisine italienne est un vrai plus

Envie de s'investir dans une aventure en pleine croissance

Ce que nous offrons :
Un cadre de travail stimulant dans un groupe indépendant et humain
Un poste évolutif avec de belles perspectives

un cadre de caractère sur 2 niveaux au décor éclectique, avec terrasse. Envoyez votre CV par mail à *****************@****.**