Chef de Partie H/F Pôle Emploi
Tours - 37 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Recherche Chef de Partie confirmé(e) pour Restaurant Bistronomique
Nous recherchons un(e) Chef ou Cheffe de Partie passionné(e) et confirmé(e) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant bistronomique situé à Tours. Notre établissement est reconnu pour sa cuisine raffinée et créative, et nous avons besoin d'un professionnel compétent pour contribuer à notre succès.
Missions :
Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en respectant les recettes et les standards de notre établissement.
Gérer votre poste de travail de manière autonome, de la mise en place à la finition des plats.
Collaborer avec le Chef de Cuisine pour participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration du menu.
Participer activement à l'entretien de la cuisine et du matériel, conformément aux règles HACCP, garantissant ainsi un environnement de travail propre et sécurisé.
Conditions de travail :
7 services par semaine, avec seulement 2 services en coupure, favorisant un bon équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.
Profil recherché :
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
Sens de l'organisation, esprit d'équipe et bonnes compétences en communication.
Nous offrons :
Un environnement de travail convivial et dynamique, au sein d'une équipe passionnée.
Un salaire compétitif et des avantages attractifs.
Rejoignez-nous et participez à l'aventure culinaire de notre restaurant bistronomique !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Concevoir des recettes et menus, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Technique culinaire, Passion pour la gastronomie
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Tours
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 800 € / an 1 817 € / mois 11,98 € / heureSalaire brut estimé
22 800 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
26 800 € / an 2 233 € / mois 14,72 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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