Cuisinier H/F Centre Communal d'Action Sociale ville de Pouzauges
Pouzauges - 85 CDD- 1 820 - 2 200 € / mois
- 6 mois
- BEP, CAP
- Santé • Social • Association
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Missions principales :
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées,
- Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires,
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Un entretien avec la direction et un cadre
-
Visite de la résidence
-
Simulation de salaire très rapide, le soir ou le lendemain au plus tard
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Savoir faire :
- Maitriser les techniques culinaires et de cuisson ainsi que de production des repas en restauration collective,
- Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels,
- Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité,
- Connaître les règles d'équilibre alimentaire et qualité nutritionnelle,
- Avoir des notions de gestion de stocks,
- Maitriser les gestes et postures de manutention,
Maîtriser les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux
Savoir être :
- Être organisé, rigoureux et méthodique,
- Être autonome dans son travail et avoir le sens de l'équipe,
- Être réactif, ponctuel et avoir le sens du contact,
- Secret professionnel
Raisons de nous rejoindre
-
Participer à un projet dynamique avec une approche Montessori,
-
Primes supplémentaires du régime indemnitaire et de la prime annuelle
-
1 week-end sur 5 travaillé pour les IDE
-
Participer à un travail d’équipe
-
Programme soutenu de formations
-
Pôle adapté pour les habitants ayant des troubles cognitifs
-
Un cadre de travail agréable
Bienvenue chez Centre Communal d'Action Sociale ville de Pouzauges
La résidence « Les Collines » au coeur du Pays de Pouzauges, vous accueille dans un EHPAD de 100 habitants dont 98 permanents et 2 temporaires. Elle est dotée d'un pôle d'activités et de soins adaptés (PASA), et d'un espace extérieur arboré et adapté à tous.
La résidence des Collines a développé une démarche MONTESSORI pour améliorer nos modes d'accompagnements.
Infos complémentaires
repas : avantage en nature
- Pouzauges - 85
- CDD
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