Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Sagachlan
Grasse - 06 CDI- 14 - 16 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un groupe spécialisé dans la restauration collective en EHPAD, un Cuisinier en collectivité H/F pour une mission en intérim.
En tant que Second de cuisine en collectivité H/F, vous intégrerez une équipe dynamique et bienveillante au sein d'un EHPAD. Vous participerez activement à la préparation des repas, veillerez à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et contribuerez à offrir aux résidents des plats savoureux et équilibrés.
Vos missions :
Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas
Participer à la gestion des stocks et des commandes
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Encadrer et former les membres de l'équipe de cuisine
Veiller à la satisfaction des résidents en proposant des plats variés et équilibrés
7h00 - 19h30 en continue (10h00)
1h30 de pause déjeuner par jour
4 jours travaillés - 3 jours de repos
3 jours travaillés - 4 jours de repos
Profil :
Expérience confirmée en cuisine collective
Bonne connaissance des normes HACCP
Capacité à travailler en équipe et à encadrer une équipe
Autonomie et sens de l'organisation
Avantages du poste : Selon accord d'entreprise
Type d'emploi : Temps plein, Intérim
Durée du contrat : 3 mois
Rémunération : 12,96€ à 13,50€ par heure
Horaires :
Du lundi au vendredi
Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire :
Primes
Formation :
CAP / BEP (Optionnel)
Expérience :
Restauration : 3 ans (Optionnel)
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Sagachlan
Cabinet de recrutement spécialisé dans l'hôtellerie-restauration
- Grasse - 06
- CDI
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