Employe Polyvalent de Restauration H/F Hôtel Mercure Lille Centre Vieux Lille

Détail du poste

L'hôtel Mercure Lille Centre Vieux Lille**** termine ses rénovations et deviendra très prochainement l'hôtel Maison Louise - Handwritten Collection avec 82 chambres.

Le serveur polyvalent H/F est chargé de participer à toutes les tâches relatives au service de la clientèle au sein de l'équipe de salle. Il sera principalement rattaché au service du petit-déjeuner mais pourra également effectuer des services le soir pour travailler avec le barman et gérer les plateaux room-service. Le contrat est un CONTRAT A DUREE INDETERMINEE (CDI) de 35H/SEMAINE.

PRINCIPALES RESPONSABILITES

Techniques métier et Relation client :
- Accueille le client et porte une attention particulière à son bien-être lors de son séjour
- Assure le service du petit-déjeuner, sert la première boisson.
- Débarrassage et redressage des tables, approvisionnement, rangement et nettoyage du buffet en salle
- Remet au propre l'espace petit déjeuner
- Anticipe les demandes des clients
- Veille au réapprovisionnement des minibars et des plateaux de courtoisie en chambre

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :
- Respecte les procédures relatives à la marque
- Veille au respect de la charte environnement AccorHotels
- Veille à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition
- Effectue des tâches de nettoyage

COMPETENCES REQUISES
- Sens de l'accueil et du service
- Dynamisme, efficacité et polyvalence
- Connaissance du domaine de l'hôtellerie et de la restauration
- Qualités organisationnelles et réactivité
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative
- Gestion du stress
- Qualité d'élocution et connaissance de l'anglais

Si cette annonce vous intéresse et que vous souhaitez rejoindre l'aventure d'un hôtel en pleine transformation, envoyez-nous votre CV.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.