Cuisinier - Cuisinière H/F L'evasion Gourmande
Courgenard - 72 CDI- 12 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous assurez la préparation, la cuisson et le dressage des plats en partenariat avec la cheffe.
Vous participerez à l'élaboration des menus, veillerez au respect des normes d'hygiène (HACCP) et contribuerez à garantir la qualité des assiettes servies.
Travail en équipe, autonomie et rigueur sont attendus, ainsi que de la ponctualité.
Le restaurant est ouvert du mardi midi au dimanche midi avec des services coupés uniquement le vendredi et samedi soir.
Nous effectuons un roulement dans l'équipe, et vous avez 2 jours de repos.
Temps de travail est de 30h ou 35h.
Rémunération selon le profil.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Dresser des plats pour le service, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Courgenard - 72
- CDI
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