Chef - Cheffe de Cuisine H/F le Bellevue
Gueberschwihr - 68 CDI- 3 400 - 3 600 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre d'un changement de propriétaire, notre établissement propose une cuisine traditionnelle, voire bistronomique.
Nous disposons de 110 couverts en intérieur + 40 couverts en terrasse pendant les beaux jours. Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7.
Afin de compléter notre équipe en cuisine composée actuellement d'un Second, 2 cuisiniers, un plongeur et un apprenti, nous recrutons dès à présent 1 Chef de cuisine, ayant une expérience significative dans la fonction notamment dans un établissement bistronomique ou équivalent. Vous avez déjà encadré une équipe / brigade.
Organisation du travail : vous travaillerez 39h par semaine en horaires continus et/ou en coupure et bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs à définir. A terme, une fois l'équipe en place, vous bénéficierez d'un week-end de repos par mois.
Salaire : entre 3 400 et 3 600 Euros brut par mois (négociable selon les compétences) + repas
Profil recherché :
- Vous avez au moins 5 ans d'expérience comme Second ou Chef acquises au moins en partie au sein d'un restaurant bistronomique.
Une formation en cuisine est la bienvenue, mais nous sommes tout à fait ouverts aux autodidactes.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 5 An(s) - comme chef ou second
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Gueberschwihr - 68
- CDI
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