Chef de Partie Cuisine - Cheffe de Partie Cuisine H/F Table & Partage
Lyon 3e - 69 CDI- 11,88 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous travaillerez avec le chef/propriétaire du restaurant et le second de cuisine, vous pourrez être amené(e) à évoluer sur le poste
Vos horaires de travail :
Horaires en continu du lundi au mercredi sur le service du midi, pas de travail le soir de ces jours-là.
Jeudi et vendredi, horaires en coupure : service du midi et du soir
Repos le samedi et dimanche
Salaire en fonction de l'expérience et évolutif
Couverts du midi : entre 30 et 40,
Le soir entre 30 et 40
Restaurant membre des toques blanches lyonnaises & maître restaurateur de France
Restaurant bistronomique, carte changeant très régulièrement
nous recherchons un/une collaborateur/collaboratrice voulant s'investir et progresser à nos côtés
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, compétence appréciée en oenologie/sommellerie
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Lyon 3e - 69
- CDI
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