Aide de Cuisine de Collectivité H/F Apei Papillons Blancs
Saint-Émilion - 33 CDD- 2 039 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
La structure :
L'APEI Les Papillons Blancs du Libournais, spécialisée dans l'accompagnement et la prise en charge des personnes en situation de handicap complexe, regroupe 10 établissements et services.
Afin de maintenir l'activité du service restauration du Pôle Enfance pendant la période estivale, nous recrutons un aide-cuisinier en CDD.
Missions :
Sous la responsabilité directe des chef(fes) de services, vous intègrerez une équipe de 4 personnes (un chef cuisinier, une cuisinière et 2 aides-cuisine) et vous assurerez vos missions en semaine, du lundi au vendredi (travail certains jours fériés) :
8h30 - 16h00 ou 10h30-18h00 avec 30 min de coupure.
Vous serez amené.e à participer à la production en cuisine, à la réalisation de la plonge de la batterie, au nettoyage des espaces de restauration, à la mise en place cuisine et la livraison des repas à Saint-Médard-de-Guizières.
Profil et compétences :
Vous maitrisez :
- Les techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage.),
- La marche en avant,
- Les règles et procédures d'hygiène alimentaire,
- Les procédures de nettoyage et de désinfection,
- Les gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d'entretien des locaux.
Vous vous déplacerez avec un véhicule à boite manuelle.
Vous êtes une personne organisée, rigoureuse et dynamique et vous appréciez le travail en équipe.
Vous disposez d'une première expérience sur un poste similaire.
Références et conditions de travail :
Convention Collective Nationale 1966 des établissements et services pour personnes inadaptées et handicapées.
Coefficient de base : 403 et + selon expérience, soit une rémunération brute mensuelle à partir de 2 039 €.
CDD temps plein du 21/07/2025 au 03/10/2025, renouvelable
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Gestes et postures de manutention, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des plats culinaires, Réaliser la plonge
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
- Saint-Émilion - 33
- CDD
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