Manager H/F Extracadabra

Détail du poste

Pour COCO ROCCO, notre restaurant de Puteaux dont l'équipe recherche activement un ou une : manager de salle.

Nous vous proposons un nouveau concept afin de varier les plaisirs ! Retrouvez notre incontournable cuisine bistronomique désormais aux inspirations italiennes.

Vous aurez pour principales missions :

Animer les équipes et vérifier le bon déroulement du service
Contrôler le travail de mise en place qui doit être effectué par les chefs de rang et commis de salle placés sous votre responsabilité
Participer au briefing des équipes
Effectuer le contrôle des caisses des chefs de rang
Former les chefs de rang/commis de salle
Assurer et suivre la qualité totale de l'indice de satisfaction de la clientèle
Veiller au respect en terme de qualité, d'hygiène et sécurité.

**********, l'Italie à 10 minutes de la Porte Maillot ! Notre carte typique vous transportera au coeur de la gastronomie italienne. Des saveurs authentiques, des ingrédients de qualité et une passion pour la cuisine transparaissent dans chacun de nos plats. ********** est une invitation à explorer les saveurs ensoleillées et les traditions culinaires de ce magnifique pays.