Cuisinier Burgers & Streets Foods. H/F Hopstore
Lyon - 69 CDI- 2 000 - 2 300 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier / ère polyvalent(e) (H/F) confirmé(e) et passionné(e) pour rejoindre une équipe en cuisine composée de 6 personnes.
Dans notre établissement vous serez amené à travailler au sein d'un cuisine ouverte aux clients. Nous privilégions l'utilisation de produits frais (frites fraîches maison, viande fraiche d'origine française.)
Nous recherchons une personnalité ayant le sens de l'organisation, aimant travailler dans la bonne humeur, pouvant être polyvalente.
Vous avez minimum 1 an d'expérience en cuisine, vous êtes sensibles aux règles HACCP.
Nous proposons des shifts de 7 à 8h sans coupures, soit à parti de 9h en journée ou 17h en soirée.
Nous proposons 2 jours de repos consécutifs.
Salaire motivant avec une évolution tous les 6 mois.
Contrat de 35 h par semaine minimum.
Rejoignez-nous rapidement et faîtes partie d'une superbe équipe.
Type d'emploi : Temps plein
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Bac Pro cuisine, CAP cuisine, CQP agent de cuisine, Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Conditionner des produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Evacuer et trier des déchets, des produits, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des glaces et des sorbets, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Hopstore
Hopstore est un bar à bières artisanales très réputé mais aussi un restaurant proposant des burgers de qualité et des plats de type "street food".Bar à bières crafts iconique dans le centre ville de Lyon (69001 Lyon)
Burgers -& streets foods
- Lyon - 69
- CDI
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