Cuisinière Spécialisée en Cuisine Africaine H/F Bs Invest
Blois - 41 CDI- 1 801,80 - 1 850 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Missions principales :
- Préparer les repas du menu selon les recettes africaines traditionnelles et modernes.
- Veiller à la qualité, la présentation et l'hygiène des plats.
- Gérer les stocks de produits alimentaires et les commandes.
- Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine africaine (restaurants, traiteur, etc.).
- Maîtrise de plats typiques tels que : poulet yassa, mafé, thieboudienne, ndolé, attiéké, fufu, etc.
- Sens de l'organisation, rigueur et propreté.
- Créativité et capacité à proposer de nouvelles recettes.
- Bonne communication et esprit d'équipe.
Le profil recherché
Experience : 36 Mois
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Langues : Afrikaans souhaité
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Blois - 41
- CDI
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