Chef Gérant en Restauration Collective H/F SOLVE
Saint-Sauveur-le-Vicomte - 50 CDI- 1 900 - 2 400 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Solvé, cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, acteur majeur du secteur de la restauration collective, son Chef Gérant h/f
CDI basé à Saint Sauveur le Vicomte (50)
Vous intégrez un établissement médico-social suite à une évolution interne.
Vous encadrez une équipe de 4/5 personnes qui produisent une centaine de couverts / jour ;
Vous participez à la production, formez et faites évoluer vos collaborateurs ;
Vous gérez les commandes, les budgets et les fins de mois.
Votre contrat est de 36h/semaine avec 17 RTT
Votre rythme en continu est planifié sur une semaine de 4 jours puis une autre de 3 jours
Vous travaillez un week-end sur 2
Vous êtes organisé, méthodique, à l'aise avec les tâches administratives. Vous maitrisez idéalement les textures modifiées.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient, Animer, coordonner une équipe, Assurer le suivi de la satisfaction clients, Définir des besoins en approvisionnement, Élaborer, suivre et piloter un budget, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Gérer les ressources humaines
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez SOLVE
Solve est un cabinet de recrutement et de chasse, spécialisé par secteurs d'activité et par métiers, depuis plus de 10 ans. Nos consultantes consultants en recrutement sont chacun dédié à un domaine d'activité et ses métiers, nous permettant de répondre avec précision et rigueur aux besoins de nos clients. Avec un champ d'action touchant à 10 secteurs d'activités, nous intervenons sur tout type de profil : Cadres de direction, cadres, techniciens.
- Saint-Sauveur-le-Vicomte - 50
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