Cuisinier - Cuisinière en Industrie Alimentaire Mrs H/F Pôle Emploi
Estillac - 47 CDI- 2 000 - 2 300 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Rattaché(e) au Responsable de l'atelier, vous contribuez à assurer la fabrication de différentes recettes : parmentier, acras de morue, röstis, dauphines, etc.
Au quotidien, vos missions principales seront les suivantes
- Vérifier et contrôler la qualité des matières premières;
- Réaliser les préparations froides et chaudes dans le respect des recettes;
- Montage, démontage et nettoyage des machines.
Le recrutement se fera dans le cadre de la méthode de recrutement par simulation (MRS), pour évaluer vos habiletés à occuper ce poste.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains...) sur les balances, trémies peseuses..., Approvisionner une machine en matière première ou en produit, Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs...) et surveiller le démarrage des machines, Contrôler la qualité et la conformité des process, Organiser et contrôler un approvisionnement
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Estillac - 47
- CDI
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