Chef - Cheffe de Cuisine H/F Sud est Restauration s E R
Le Creusot - 71 CDD- 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour un remplacement d'été, Sud Est Restauration recrute un/e chef de cuisine pour un site situé au Creusot.
Vous aurez la responsabilité de gérer et participer à la production de repas en liaison froides pour 4 résidences personnes âgées.
Travail du lundi au vendredi de 6h30 à 14h00 (30mn de pause repas)
Période de remplacement : du 4 au 22 aout
Compétences requises : techniques culinaires, organisation de la production en liaison froide et dans le respect de l'HACCP
Salaire : 2200 € brut
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
- Le Creusot - 71
- CDD
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