Chef de Partie - Restaurant Bistronomique H/F Citadines Eurométropole
Oberhausbergen - 67 CDI- 26 000 - 27 000 € / an
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Le Citadines Eurométropole Strasbourg **** offre 166 appartements de haut standing, un restaurant Bistronomique, un bar, des salles de séminaire (400 m²), un Spa by Sothys (piscine, hammam, sauna, salles de soins), et une salle de fitness.
Le restaurant Braise propose une carte où se côtoient classiques revisités, produits du terroir et de saison pour une expérience gourmande. Nous utilisons des produits de grande qualité provenant de circuits authentiques et où les plats végétariens ont également une place de choix. Par beau temps, sa grande terrasse ombragée offre un pur moment de plaisir gustatif.
Les salles de séminaires et banquets modernes et lumineuses peuvent accueillir jusqu'à 300 personnes.
Citadines fait partie du groupe Ascott, un opérateur hôtelier majeur présent dans plus de 40 pays.
Responsabilités :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies
- Superviser et coordonner les commis de cuisine
- Assurer la qualité et la présentation des plats
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus
Exigences :
- Expérience préalable en restauration ou en service alimentaire
- Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe
- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité
Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 26 000,00€ à 27 000,00€ par an
Avantages :
Intéressement et participation
Prise en charge du transport quotidien
Restaurant d'entreprise
Formation :
Baccalauréat / Niveau Bac (Optionnel)
Expérience :
Cuisine : 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Citadines Eurométropole
Unique résidence de tourisme haut de gamme de la région, la résidence Citadines assure le confort d'appartements aux surfaces généreuses avec un ensemble de services et d'équipements : quatre grandes salles de séminaires pour des réunions « smart-meeting », un restaurant signature semi-gastronomique, un bar lounge, une piscine intérieure, et un espace bien-être.
Des prestations luxueuses garanties par l'investissement de nos équipes !
- Oberhausbergen - 67
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Offre emploi Chef de partie
- Offre emploi Restauration
- Offre emploi Strasbourg
- Offre emploi Haguenau
- Offre emploi Saverne
- Offre emploi Obernai
- Offre emploi Sélestat
- Offre emploi Molsheim
- Offre emploi Wissembourg
- Offre emploi Erstein
- Offre emploi Russ
- Offre emploi Ingwiller
- Offre emploi Cuisinier
- Offre emploi Serveur
- Offre emploi Commis de cuisine
- Offre emploi Employé de restauration
- Offre emploi Second de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef de partie
- Entreprises Oberhausbergen
- Offre emploi Restaurant
- Offre emploi Fonction publique
- Offre emploi Collectivités
- Offre emploi Fonction publique territoriale
- Offre emploi Hôtellerie restauration
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}