Agent de Restauration Scolaire - Commune de St Plaisir H/F Fonction publique Territoriale
Saint-Plaisir - 03 Fonctionnaire- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
L'agent placé sur ce poste assure l'ensemble de la préparation liée au service de restauration scolaire ainsi que le nettoyage des locaux et du matériel destiné au service.
L'agent s'occupe également de planifier, de confectionner les repas et de les communiquer aux familles.
L'agent de restauration est le garant du bon fonctionnement du service de restauration collective accueillant chaque midi les enfants de l'école de St Plaisir. A ce titre, il doit notamment s'assurer du respect des règles d'hygiène entourant la restauration scolaire : hygiène des locaux, du matériel, des aliments (protocole HACCP), ainsi que le respect de l'enfant.
L'agent polyvalent de restauration peut être amené à effectuer des tâches d'animation, de service, de nettoyage ou des missions administratives en fonction des changements d'organisation communale ou autres (crise sanitaire, remplacement, diminution ou augmentation d'effectif scolaire...).
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o003250604000670-agent-restauration-scolaire?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Compétences, technicité et aptitudes exigées :
- Savoir et savoir-faire :
- Bonne connaissance de la réglementation sur l'hygiène, la sécurité alimentaire et le stockage des denrées périssables (protocole HACCP).
- Connaissance technique des produits et du matériel d'entretien, ainsi que de leurs stockages.
- Connaissance sur l'alimentation de l'enfant (pyramide alimentaire...).
- Maîtriser les techniques culinaires. Connaître les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité. Savoir présenter et décorer les plats.
- Notion de développement physique moteur et affectif de l'enfant (bienveillance...).
- Notion du fonctionnement, des missions et des enjeux d'une municipalité.
- Savoir-être :
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Autonomie.
- Sens du relationnel et de l'importance du travail d'équipe.
- Sens du contact, amabilité, qualité d'écoute et de dialogue.
- Discrétion et confidentialité.
Contraintes et difficultés relatives à ce poste :
- Respect impératif des délais liés aux temps de restauration collective.
- Contact régulier avec le jeune public, et en particulier avec le bruit.
- Pénibilité Physique : station debout prolongée, piétinement, chaleur, bruit...
- Horaires parfois décalés.
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Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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- Saint-Plaisir - 03
- Fonctionnaire
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