Chef de Partie H/F Sas Brasserie Mya
La Teste-de-Buch - 33 CDI- 2 419 - 2 526 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant - bar - tapas, nous recherchons un(e) chef(fe) de partie. Poste à pourvoir immédiatement
Vos missions sous la responsabilité du ou de la chef(fe) de cuisine :
*Assurer la mise en place et la production des plats sur votre poste (chaud, froid ou tapas selon profil).
*Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes.
*Participer à la gestion des stocks et des commandes liées à votre partie.
*Respecter les normes d'hygiène et de sécurité HACCP.
*Encadrer et former éventuellement un commis.
Profil recherché :
*Expérience significative en cuisine traditionnelle ou restauration type brasserie/bar à tapas.
*Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
*Sérieux(se), rigoureux(se), organisé(e), avec une vraie passion pour la cuisine.
*Capacité à gérer la pression, esprit d'initiative, autonomie.
*Créatif(ve) et force de proposition bienvenue !
Ce que nous offrons :
Un projet neuf et stimulant dans un établissement à fort potentiel.
Une ambiance de travail familiale, respectueuse et motivante.
Possibilité d'évolution rapide selon implication.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 419,00€ à 2 526,00€ par mois
Rémunération supplémentaire :
*Heures supplémentaires majorées
*Primes
Capacité à faire le trajet ou à déménager 33260 La Teste-de-Buch : Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Envoyez votre CV dès maintenant par mail.
Rejoignez-nous pour écrire ensemble l'histoire de ce lieu de vie gourmand et festif à La Teste-de-Buch !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - en cuisine
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Préparer les viandes et les poissons, Animer, coordonner une équipe, Déléguer, responsabiliser
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
- La Teste-de-Buch - 33
- CDI
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