Agent - Agente de Cafétéria H/F Groupe Prive Saint Michel
Reims - 51 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le Groupe Saint Michel (Etablissement Scolaire) recherche un(e) agent(e) de cafétéria, sous la responsabilité hiérarchique du Chef de cuisine, il/elle devra :
Les missions :
- Mettre en oeuvre et accompagner notre Chef de cuisine à la production culinaire de la cafétéria (élaboration des sandwichs, des menus, préparation et dressage des plats, gestion des stocks,.) d'un établissement scolaire, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP obligatoire et GMNRC souhaité) la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires
- Entretenir et nettoyer le lieu de la cafétéria et d'autres locaux
- Effectuer la plonge des batteries de la cuisine en fin de service
Profil et compétences :
- Formation minimale souhaitée : BP - CEP - CAP.
- Exigé : 1 an d'expérience dans le domaine de la restauration (collective) ou dans un poste similaire.
- Connaissance de l'outil informatique bureautique serait un plus.
- Faire preuve d'écoute et savoir interagir avec les différents interlocuteurs en toute discrétion.
- Être force de proposition et de créativité pour le choix des menus ou de mets.
- Être autonome, rigoureux(se), méthodique et organisé(e).
Type de contrat/horaires :
- Contrat à durée indéterminée à temps partiel.
- 26,75 heures travaillées pour 18,50 heures modulées / semaine
Lundi, mardi, jeudi, vendredi de 9h00 - 13h00 et 13h45-15h30
Mercredi de 9h00 - 12h45
Rémunération et Qualification :
- Salaire selon profil du (de la) candidat(e) : entre 953 € à 1 050 € brut.
- Non-cadre
Avantages :
- Avantages en nature (repas du midi à la restauration).
- 6 semaines de congés payés.
- 11 à 13 semaines de RTT.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 12 Mois - Restauration collective
Compétences : Types de sandwichs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des plats culinaires, Réaliser la plonge
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Enseignement secondaire général
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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- Reims - 51
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