Cuisinier Volant Secteur Val de Loire et Nord du Département H/F Fonction publique Territoriale
Nevers - 58 Fonctionnaire- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o058250603000328-cuisinier-ere-volant-e-secteur-val-loire-nord-departement?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Le profil recherché
- Niveau requis (niveau d'études souhaité) : CAP, BEP ou Bac Pro cuisine
- Formations et qualifications nécessaires : permis B impératif
* Expérience professionnelle reconnue dans les métiers de la restauration collective
* Maîtrise des techniques culinaires spécifiques à la restauration collective
* Connaissance des modes de conservation et des règles de déstockage des produits alimentaires
* Maîtrise des normes HACCP et de leur mise en ½uvre
* Connaissances en matière de nutrition et de diététique
* Maîtrise de l'éACquilibre gustatif des repas
* Maîtrise de la gestion du temps en fonction des contraintes du service (nombre de repas produits différents selon les
collèges, prestation à assurer pour le 1er degré selon les établissements, internats)
* Maîtrise des éléments de contraintes inhérents au mode de liaison (chaude ou froide selon les cas) dès lors qu'un service de restauration produit des repas pour l'extérieur
* Maîtrise de l'élaboration des menus pour la mise en application d'une programmation de cycles de menus selon l'évolution
de la réglementation en matière de nutrition et d'équilibre alimentaire
* Utilisation des logiciels professionnels pour la gestion des stocks et l'aide aux menus : aidomenu
Les modalités particulières d'exercice de cuisinier remplaçant nécessitent outre une bonne aptitude physique, une capacité à l'encadrement, de l'initiative, de la rigueur, un souci de la qualité et prioritairement une capacité d'adaptation rapide à des contextes de travail très différents selon les établissements et les équipes ainsi qu'une capacité à rendre compte aux hiérarchies fonctionnelles et de rattachement.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Nevers
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Nevers - 58
- Fonctionnaire
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Cuisinier
- Job Restauration
- Job Decize
- Job Clamecy
- Job Luzy
- Job Varennes-Vauzelles
- Job Corbigny
- Job Cosne-Cours-sur-Loire
- Job Pouilly-sur-Loire
- Job Neuvy-sur-Loire
- Job Moulins-Engilbert
- Job Magny-Cours
- Job Serveur
- Job Commis de cuisine
- Job Chef de partie
- Job Employé de restauration
- Job Second de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Cuisinier
- Entreprises Nevers
- Job Fonction publique
- Job Collectivités
- Job Fonction publique territoriale
- Job Restaurant
- Job Hôtellerie restauration
- Job Fonction publique Nevers
- Job Collectivités Nevers
- Job Fonction publique territoriale Nevers
- Job Hôtellerie restauration Nevers
- Job Restaurant Nevers
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}