Chef - Cheffe de Rang H/F
Hesya
- Vert-Saint-Denis - 77
- CDI
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
HESYA une histoire de passion et de saveurs exceptionnelles.
En 2025 à Vert-Saint-Denis, un nouveau lieu d'exception ouvre ses portes : HESYA, un restaurant qui est bien plus qu'un simple établissement gastronomique, c'est un véritable voyage au coeur de la tradition culinaire portée par l'excellence.
Derrière cette aventure se cachent deux beaux-frères, deux entrepreneurs visionnaires, animés par la même passion : offrir une expérience unique autour de la viande d'exception.
Sous la responsabilité du Chef.fe de salle vous serez rattaché.e au service de la salle.
Missions principales
- Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie.
- Conseiller les clients sur la carte, les différents plats et les boissons.
- Prendre les commandes et servir les clients avec efficacité.
- Gérer les encaissements et les transactions financières.
- Veiller à la propreté et à la bonne présentation des tables.
Expérience professionnelle : vous disposez idéalement d'une première expérience sur un poste similaire et/ou d'un diplôme en restauration.
Compétences attendues
Techniques
- Connaissance des plats et des vins
- Prise de commandes efficace
- Encaissement et gestion de l'addition
- Application des règles d'hygiène et de sécurité
Comportementales
- Excellent relationnel
- Sens de l'organisation
- Gestion du stress
- Esprit d'équipe
- Adaptabilité
Restaurant actuellement en travaux, date de commencement à définir.
Experience: 12 Mois
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Localiser le poste
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 07/09/2025 - Réf : 193MJZL
Chef - Cheffe de Rang H/F
- Vert-Saint-Denis - 77
- CDI
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