Commis - Commise de Cuisine H/F Pôle Emploi
Petite-Île - 974 CDI- 12,28 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous serez chargé(e) de :
Créer des plats simples et sophistiqués, en laissant libre cours à votre inspiration (sous l'oeil attentif de nos chefs)
Préparer les ingrédients : éplucher, couper, émincer. vous transformerez des produits bruts en véritables oeuvres culinaires
Participer aux cuissons, dressages et envois pour des assiettes qui feront briller les yeux
Vous serez le gardien des saveurs : Stockage, contrôle des produits et respect des règles d'hygiène, pour une qualité inégalée et des ingrédients toujours irréprochables
Vous prendrez soin de votre espace de travail : Nettoyer, entretenir le matériel et organiser votre espace comme un véritable chef d'orchestre
Vous Respecterez la symphonie : Suivre à la lettre les fiches techniques et les règles d'hygiène pour une partition parfaite
Vous serez précurseur de l'éco-sérénité : Adoptez des gestes éco-responsables et entretenez nos installations avec un respect profond pour l'environnement.
Vous devez savoir dompter chaque ustensile de cuisine et les manipuler avec précision
Maîtriser de la chaîne du froid et des modes de conservation : rien ne vous échappe
Connaitre les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - sur le même poste
Compétences : Techniques de conditionnement, Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Entretenir un outil ou matériel, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Mettre en marche des équipements de cuisine, Aménager un poste et les conditions de travail, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Petite-Île - 974
- CDI
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