Commis de Cuisine H/F Makeda
Tours - 37 CDD- 11,88 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Au sein d'un restaurant familial au centre ville de Tours, vous intervenez en tant que commis de cuisine h/f.
Vous êtes en charge de l'épluchage des légumes, de la plonge et de la mise en place.
Vous aidez le chef de cuisine dans la réalisation des plats des menus et des plats à la carte.
Vous travaillez au sein d'une petite brigade pour la réalisation de 20 à 28 couverts par service midi et soir.
Établissement fermé les Dimanches et les Lundis.
Le profil recherché
Experience : 6 Mois - commis de cuisine
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Entretenir un outil ou matériel, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Mettre en marche des équipements de cuisine, Aménager un poste et les conditions de travail, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Respect des normes HACCP
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Tours - 37
- CDD
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