Animateur - Animatrice Cacao Bar H/F F.D.L
Neuville-aux-Bois - 45 CDI- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Maitre Chocolatier depuis 1927, la PME Neuvilloise Alex Olivier, propose des recettes gourmandes issues de l'exigence et de la qualité du savoir-faire français. Proactive et dynamique, l'entreprise est engagée dans des démarches solidaires en utilisant des matières premières issues du Commerce Equitable, afin de permettre aux petits producteurs de pays défavorisés de vivre dignement de leur travail, et biologiques selon des méthodes de production respectueuses de notre environnement.
Depuis plus de 90 ans, nous relevons le défi de l'industrialisation de procédés artisanaux : une maîtrise des process de fabrication, un développement de recettes inédites, tout en conservant la tradition des savoir-faire chocolatiers. L'important développement de notre notoriété nous amène à renforcer nos équipes, notamment celle du Cacao bar.
Mission principale :
Sous la responsabilité de la Directrice Déléguée, vous participerez au développement de notre espace gourmand au sein de la boutique appelé « Cacao bar » et serez un véritable ambassadeur de notre savoir-faire en pâtisserie et chocolaterie auprès de nos clients.
Responsabilités et tâches principales :
- Création, gestion et animation d'ateliers gourmands autour de la pâtisserie et du chocolat à destination de groupes (particuliers, scolaires, entreprises.).
- Fabrication de pâtisseries, et développement de l'activité.
- En collaboration avec le service fabrication : productions spécifiques pour la boutique et création de pièces artistiques en chocolat en fonction des thématiques saisonnières et des événements extérieurs (ex : Salon du chocolat).
- Mise à jour de l'ERP (recettes, stocks.).
- Suivi des coûts de revient des produits et des prestations pour garantir la rentabilité.
- Management d'une personne titulaire et 1 à 2 apprentis.
- Animer ponctuellement des visites guidées.
- Garantir le respect des normes hygiène, qualité et sécurité alimentaire.
Exigences du poste :
- Expérience souhaitée de minimum 5 ans en pâtisserie/chocolaterie avec une première expérience réussie en animation ou gestion d'un espace culinaire.
- Passion pour l'univers du chocolat et goût du partage.
- Excellentes compétences en communication et sens de la pédagogie.
- Esprit d'équipe, leadership naturel, rigueur et créativité.
- Capacité à gérer un point de vente/atelier.
- Connaissances informatiques : Pack Office, ERP (type Odoo).
Conditions de travail :
- Contrat CDI
- Horaires journée du lundi au samedi (semaine type à 37 heures) - annualisation du temps de travail
- Salaire de base à définir en fonction du profil/expérience
- Autres avantages rémunération : prime habillage, prime annuelle, tickets restaurants, heures supplémentaires, participation, intéressement.
Des espaces conviviaux sont à la disposition de l'ensemble des collaborateurs afin de privilégier des moments agréables dans une entreprise qui cultive des valeurs qui compose son ADN : l'esprit d'équipe, la polyvalence, la convivialité, la solidarité et la satisfaction clients.
L'entreprise s'engage sur la diversité et favorise l'accès au poste de travail de personnes bénéficiant d'une reconnaissance de travailleur handicapé.
Alex Olivier recrute et reconnait tous les talents !
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Neuville-aux-Bois - 45
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Chocolatier
- Emploi Artisanat
- Emploi Orléans
- Emploi Montargis
- Emploi Gien
- Emploi Pithiviers
- Emploi Sully-sur-Loire
- Emploi Châteauneuf-sur-Loire
- Emploi Beaugency
- Emploi Meung-sur-Loire
- Emploi Olivet
- Emploi Saran
- Emploi Boucher
- Emploi Boulanger
- Emploi Menuisier
- Emploi Pâtissier
- Emploi Peintre
- Entreprises Artisanat
- Entreprises Chocolatier
- Entreprises Neuville-aux-Bois
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Espace
- Emploi Animateur
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}